今天教大家做的是一味简单实用且且有奇效的“干烧失恋鲫鱼”,送给普天之下的痴男怨女。
主料:失恋鲫鱼一条,重350克--400克。
配料:往事只能回味雪里蕻100克,无情玉兰片50克。
调料:流泪的水里菇50克,为你无悔脂油150克,黑色回忆酱油少许,负心姜4片,断肠葱少许,苦酒满杯,曾经甜蜜砂糖15克,生不如死味精10克,听天由命鸡汤200克,满心酸楚醋酌量。
制法:1、先在菜市买一条失恋鲫鱼。此鱼非常好辨认,这种鱼两眼翻白,口吐白沫,神情呆滞,度日如年。
2、失恋鲫鱼买回以后,使劲将鱼摔在菜板上数遍,确定它早已失去希望和信心。
3、然后将鱼剖开,挖出破碎的心,揭去痛楚的鳞,扒开生活的鳃,洗净切成斜刀。
4、往事只能回味雪里蕻要叶,切成一厘米的小段,泡一个小时,直到往事褪色。
5、无情玉兰切片,尽情发泄不满。
6、为你无怨无悔脂油切丁,撕毁誓言。
7、流泪的水香菇切片,从此悲伤自怜不可进入。
8、锅内放油少许,把失恋鲤鱼身涂点黑色酱油,下锅煎成两面金黄色。同时下锅稍煸即浇入听天由命鸡汤,旺火煎开,文火熬20分钟。
9、放入负心姜、断肠葱、无情玉兰片、往事只能回忆雪里蕻段、为你无怨无悔脂油丁、流泪的水里香菇片,以及苦酒满杯,曾经甜蜜砂糖,生不如死味精,满心酸楚醋炒熟。
10、将鱼翻两个过,收干汁出锅浇明汁即成。
功用:此菜适合天下失恋男女,味浓香鲜,色泽明亮,多吃可补充体力再战江湖。
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